某某购买食用油不发货是真的吗

汇民鑫平台不发货可能属实，需具体核实。依据《合同法》，商家未按约定发货构成违约，您有权要求发货或赔偿。若不及时处理，可能导致您的权益受损，如货款损失、生活不便等。
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平台不发货，应这样处理：1. 保留购买证据，如订单截图；2. 联系平台客服，要求发货或退款；3. 如平台不处理，向消协投诉，并提供证据；4. 仍无法解决，咨询律师，准备起诉材料，向法院提起诉讼。
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对不发货问题，常见处理方式有投诉举报和起诉。您可先尝试向消协投诉，寻求快速解决；若无效，再考虑向法院起诉，以法律手段维护权益。