油烟排放影响居民，归哪个部门管理？

油烟排放影响居民，归县级以上地方政府确定的监督管理部门管。依据《大气污染防治法》，排放油烟的餐饮服务业应安装油烟净化设施。若不及时处理，油烟将严重污染大气，影响居民健康，甚至引发投诉和法律纠纷。
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油烟排放问题常见处理方式为责令改正或投诉举报。选择处理方式时，应先尝试与排放方沟通协商；若无效，可向县级以上地方政府确定的监督管理部门投诉举报，要求其责令改正。
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油烟排放归政府监管。具体操作：1.首先与排放方沟通，要求其采取措施减少油烟排放；2.若沟通无果，收集证据，如拍照、录像等；3.向县级以上地方政府确定的监督管理部门投诉，并提供证据；4.等待监管部门调查处理，必要时可配合提供进一步信息。